Дорадо гриль

Целая дорадо, запеченая на мангале, Подается с долькой лимона и тонким армянским лавашем

Люля-кебаб из баранины

Рубленое мясо баранины, обжаренное на шампурах

Люля-кебаб из курицы

Рубленое куриное мясо, обжаренное на шампурах

Люля-кебаб свинина-говядина

Рубленое мясо свинина-говядина, обжаренное на шампурах

Люля из креветок

Шашлык из мякоти баранины

Маринованные кусочки баранины, приготовленные на открытом огне

Шашлык из куриного филе

Маринованные кусочки курицы, приготовленные на открытом огне

Шашлык из свиной шеи

Маринованные кусочки свинины, приготовленные на открытом огне

Пури с соусом сацебели

Пеновани

Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни

Пеновани с зеленью

Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни и зеленью

Хинкапури

Хачапури с сыром сулугуни (24 см) и хинкали (баранина, говядина, курица, сыр, лосось, вишня) (6 шт.)

Хачапури с сыром Страчателла

Хачапури с картофелем и сыром

Хачапури с горгонзолой и грушей

25см

Хачапури по-мегрельски

Закрытый пирог с сыром сулугуни внутри и снаружи (28 см)

Хачапури по-мегрельски с копченым сулугуни

Закрытый пирог с сыром сулугуни внутри и копченым сулугуни снаружи (28 см)

Хачапури по-имеретински

Закрытый пирог с сыром сулугуни (28 см)

Хачапури по-гурийски

Пирог с начинкой из сыра сулугуни, отварного яйца и зелени

Хачапури по-аджарски

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни и желтком

Хачапури по-аджарски со шпинатом

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни, желтком и шпинатом

Хачапури по-аджарски с томатной сальсой

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни и желтком с томатной сальсой

Хачапури по-аджарски с беконом

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни, желтком и беконом

Хачапури на мангале

Сыр сулугуни в дрожжевом тесте

Лахмаджун

Хрустящая лепешка с говяжьим фаршем и овощным салатом

Хинкали с говядиной 3шт.

Острые (3 шт.)

Хинкали со свининой и говядиной 3шт.

Острые (3 шт.)

Хинкали с курицей 3шт.

Острые (3 шт.)

Хинкали на морковном фреше с лососем

(3 шт.)

Хинкали с бараниной 3шт.

Острые (3 шт.)

Хинкали с сыром 3шт.

Неострые (3 шт.)

Хинкали с вишней 3шт.

Неострые (3 шт.)

Салат Крабик ДМ

крабовые палочки кукуруза огурцы яйцо майонез укроп

Котлетки детские ДМ

Котлетки из куриного фарша

Хинкальки с сыром ДМ

Мини-хинкали с сыром сулугуни

Картофель фри ДМ

Аджарик ДМ

Мини-хачапури с сыром сулугуни и перепелиным яйцом

Кукуруза на гриле ДМ

Салат Фруктовая нямка ДМ

апельсин клубника банан яблоки киви йогурт

Детский шашлычок из курицы ДМ

Шашлычки из куриного филе с гранатом и кетчупом

Звездный супчик ДМ

бульон куриный морковь куриное бедро макароны детские укроп

Пюрешка ДМ

Витаминные дольки ДМ

морковь огурец перец болгарский яблоки

Супчик с фрикадельками ДМ

бульон куриный свинина говядина картофель

Оджахури с бараниной

Сочная баранина, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью

Говяжий язык с обжаренным картофелем

Шашлык из говяжьего языка под соусом глазурь горчичная с обжаренным молодым картофелем

Лобио

Отварная красная фасоль со специями и репчатым луком. Украшается острым перцем цицак

Долма с говядиной

Подается с мацони

Чашушули

Чашушули из говядины - это традиционное грузинское блюдо, приготавливаемое из кусков говядины, которые маринуются в ароматных специях и приправах, затем обжариваются тушатся в соусе. Соус для чашушули содержит лук, чеснок, специи, помидоры и зелень, создавая насыщенный и ароматный вкус.

Оджахури с курицей

Сочная курица, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью

Оджахури со свининой

Сочная свиная шея, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью

Жареный картофель со сванской солью

Чахохбили

Томленое куриное филе с томатами в собственном соку

Картули Сачмели с рыбой

С шампиньонами в белом соусе со сванской солью. Запечено под сыром сулугуни

Картули Сачмели со свининой

С шампиньонами в белом соусе со сванской солью. Запечено под сыром сулугуни

Хашлама по-кахетински

бульон говяжий ребра говяжьи чеснок кинза

Шечаманды

сыр шечаманды лук чеснок молоко картофель креветки сушеный чечил микрозелень гороха шафран

Харчо с говядиной

рис кинза укроп говядина

Куриный бульон с мини-хинкали

Наваристый куриный бульон с домашними хинкалями с курицей

Чихиртма

Загущенный куриный бульон с куриными желтками, репчатым луком и волокнами куриного мяса. Подается с винным уксусом

Салат Кутаиси

Сытный салат из отварного куриного филе с обжаренным луком, морковью и шампиньонами. Заправка на основе белого соуса с имеретинским шафраном

Салат с виноградом и жареным сулугуни

Легкий салат из листьев айсберга и романо, винограда, жареного сыра сулугуни и зерен граната под кисло-сладкой заправкой

Овощной салат

Свежий салат из огурца, помидора, красного лука и кинзы. Заправляется винным уксусом

Зеленый салат

Пряный салат из свежей зелени: кинзы, эстрагона, петрушки, укропа и мяты, с дольками помидора и зернами граната. Под заправкой из оливкового масла, соуса наршараб и сахарной пудры

Салат Овощной с орехами

Свежий салат из огурца, помидора, болгарского перца, красного лука, базилика, зелени кинзы, зерен граната, молотого грецкого ореха и сванской соли. С соусом на основе винного уксуса, кахетинского масла и зеленой аджики

Салат под соусом аджика

Пикантный салат из отварной говядины, картофеля и помидоров с красным луком и брынзой под соусом аджика

Салат Гарнетти

Хрустящие баклажаны с помидорами, сливочным сыром и зеленым луком с зернами граната и тыквенными семечками под соусом квас

Салат с творожными кнелями

Салат из листьев айсберга и романо с куриным шашлыком, свежей морковью, болгарским перцем и кольцами красного лука. Заправка на основе майонеза, зернистой горчицы, соевого соуса и сливочного хрена. Оформляется творожными кнелями

Салат Тбилиси

Сытный салат из отварной говядины, свежего болгарского перца, красной фасоли. Заправка на основе винного уксуса и растительного масла

Салат с языком

Нежный салат из отварного говяжьего языка, куриного рулета и свежего огурца. Под заправкой на основе майонеза, сливочного хрена и зернистой горчицы

Салат Тевзи

помидоры сыр страчателла филе лосося салатный микс соус песто

Рулетики из баклажана

Обжаренные баклажаны, фаршированные грецким орехом

Аджапсандали

баклажаны помидоры болгарский перец репчатый лук чеснок перец чили

Запеченный сулугуни с помидорами на кеци

С помидорами на кеци

Ассорти свежей зелени

кинза лук зеленый петрушка укроп базилик

Ассорти солений

черемша корнишоны джонджоли перец бочковой квашеная капуста кинза зерна граната

Сациви с курицей

Отварная грудка цыпленка под соусом из грецких орехов и специй

Пхали ассорти

Три вида: лук-порей, шпинат и шампиньон

Шампиньоны с запеченным сулугуни

Сельдь с картофелем

Ассорти свежих овощей

огурец помидор болгарский перец лук красный кинза перец чили

Мясное ассорти

бастурма буженина отварной говяжий язык варено-копченый куриный рулет

Ассорти сыров

сулугуни сулугуни копченый брынза чечил

Сырные палочки с брусничным соусом

Спаржа гриль

Молодые побеги спаржи, запеченные на гриле

Перец болгарский гриль

Шампиньоны гриль

Баклажан гриль

Пинча шоколадный

шоколадный бисквит сметанный крем шоколадный ганаш

Гемриели

Оформляется карамелью

Чизкейк Хинкали с ягодной начинкой

молоко творожный сыр сливки сахарная пудра желатин смородина кукурузный крахмал

Наполеон Пеновани

слоеное тесто сахар молоко масло сливочное ванильный сахар желток куриный сливки мята сахарная пудра

Гранадеби

песочное тесто мусс на основе сливок и йогурта конфи из зерен граната

Фреш грейпфрут 500 мл

Фреш апельсин 500 мл

Морс клюква 500 мл

Сок апельсиновый 0,2

Сок вишневый 0,2

Сок персик 0,2

Сок томатный 0,2

Сок яблочный 0,2

Вода Саирме 0,5

Лимонад грузинский фейхоа 500 мл

Лимонад грузинский тархун 500 мл

Лимонад грузинский саперави 500 мл

Лимонад грузинский дюшес 500 мл

Рич кола 330 мл

Рич мандарин 330 мл

Рич тоник 330 мл

Грузинский компот Айва

Сок Рич 200мл

Сметана

Хрен сливочный

Ткемали классический

Сливочно-чесночный

Наршараб

Мацони.

Аджика красная

Кетчуп

Аджика зеленая

Сацебели

Ткемали ранний