Картофельный люля-кебаб

Мухамара

Закуска из сладкого перца и грецких орехов, подается с ржаным пури

Салат Грузинская охота

с картофелем и груздями

Тыквенный суп

с вялеными томатами на кокосовом молоке

Хачапури лобиани

Хачапури с начинкой из красной фасоли

Хинкали с шампиньонами жареные

Хинкали с шампиньонами отварные

Чашушули из грибов

опята, вешенки, шампиньоны

Чебурек с вишней

Пхали ассорти

Три вида: лук-порей, шпинат и шампиньон

Сырные палочки с брусничным соусом

Аджапсандали

баклажаны помидоры болгарский перец репчатый лук чеснок перец чили

Ассорти мясное

ростбиф, буженина, отварной говяжий язык, варено-копченый куриный рулет

Рулетики из баклажана

Обжаренные баклажаны, фаршированные грецким орехом

Мцвади

Ассорти свежих овощей

огурец помидор болгарский перец лук красный кинза перец чили

Ассорти солений

черемша корнишоны джонджоли перец бочковой квашеная капуста кинза зерна граната

Запеченный сулугуни с помидорами на кеци

С помидорами на кеци

Сациви с курицей

Отварная грудка цыпленка под соусом из грецких орехов и специй

Ассорти сыров

сулугуни сулугуни копченый брынза чечил

Сельдь с картофелем

Шампиньоны с запеченным сулугуни

Салат Тбилиси

Сытный салат из отварной говядины, свежего болгарского перца, красной фасоли. Заправка на основе винного уксуса и растительного масла

Салат с виноградом и жареным сулугуни

Легкий салат из листьев айсберга и романо, винограда, жареного сыра сулугуни и зерен граната под кисло-сладкой заправкой

Салат с творожными кнелями

Салат из листьев айсберга и романо с куриным шашлыком, свежей морковью, болгарским перцем и кольцами красного лука. Заправка на основе майонеза, зернистой горчицы, соевого соуса и сливочного хрена. Оформляется творожными кнелями

Зеленый салат

Пряный салат из свежей зелени: кинзы, эстрагона, петрушки, укропа и мяты, с дольками помидора и зернами граната. Под заправкой из оливкового масла, соуса наршараб и сахарной пудры

Салат с языком

Нежный салат из отварного говяжьего языка, куриного рулета и свежего огурца. Под заправкой на основе майонеза, сливочного хрена и зернистой горчицы

Салат Гарнетти

Хрустящие баклажаны с помидорами, сливочным сыром и зеленым луком с зернами граната и тыквенными семечками под соусом квас

Салат под соусом аджика

Пикантный салат из отварной говядины, картофеля и помидоров с красным луком и брынзой под соусом аджика

Салат Кутаиси

Сытный салат из отварного куриного филе с обжаренным луком, морковью и шампиньонами. Заправка на основе белого соуса с имеретинским шафраном

Салат Тевзи

помидоры сыр страчателла филе лосося салатный микс соус песто

Овощной салат

Свежий салат из огурца, помидора, красного лука и кинзы. Заправляется винным уксусом

Салат Овощной с орехами

Свежий салат из огурца, помидора, болгарского перца, красного лука, базилика, зелени кинзы, зерен граната, молотого грецкого ореха и сванской соли. С соусом на основе винного уксуса, кахетинского масла и зеленой аджики

Шечаманды

сыр шечаманды лук чеснок молоко картофель креветки сушеный чечил микрозелень гороха шафран

Куриный бульон с мини-хинкали

Наваристый куриный бульон с домашними хинкалями с курицей

Чихиртма

Загущенный куриный бульон с куриными желтками, репчатым луком и волокнами куриного мяса. Подается с винным уксусом

Хашлама по-кахетински

бульон говяжий ребра говяжьи чеснок кинза

Харчо с говядиной

рис кинза укроп говядина

Дегустационный сет хинкали жареный

все виды

Хинкали с гребешком и кальмаром

Хинкали с сыром

Неострые (3 шт.)

Хинкали с вишней

Неострые (3 шт.)

Хинкали со свининой и говядиной

Острые (3 шт.)

Хинкали с курицей

Острые (3 шт.)

Хинкали с говядиной

Острые (3 шт.)

Хинкали с бараниной

Острые (3 шт.)

Пури с соусом сацебели

Пеновани

Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни

Пеновани с зеленью

Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни и зеленью

Хинкапури

Хачапури с сыром сулугуни (24 см) и хинкали (баранина, говядина, курица, сыр, гребешок, вишня) (6 шт.)

Хачапури с сыром Страчателла

Хачапури с картофелем и сыром

Хачапури с горгонзолой и грушей

25см

Хачапури по-мегрельски

Закрытый пирог с сыром сулугуни внутри и снаружи (28 см)

Хачапури по-мегрельски с копченым сулугуни

Закрытый пирог с сыром сулугуни внутри и копченым сулугуни снаружи (28 см)

Хачапури по-имеретински

Закрытый пирог с сыром сулугуни (28 см)

Хачапури по-гурийски

Пирог с начинкой из сыра сулугуни, отварного яйца и зелени

Хачапури по-аджарски

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни и желтком

Хачапури по-аджарски со шпинатом

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни, желтком и шпинатом

Хачапури по-аджарски с томатной сальсой

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни и желтком с томатной сальсой

Хачапури по-аджарски с беконом

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни, желтком и беконом

Хачапури на мангале

Сыр сулугуни в дрожжевом тесте

Лахмаджун

Хрустящая лепешка с говяжьим фаршем и овощным салатом

Оджахури с бараниной

Сочная баранина, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью

Чахохбили

Томленое куриное филе с томатами в собственном соку

Картули Сачмели со свининой

С шампиньонами в белом соусе со сванской солью. Запечено под сыром сулугуни

Оджахури с курицей

Сочная курица, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью

Оджахури со свининой

Сочная свиная шея, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью

Жареный картофель со сванской солью

Лобио

Отварная красная фасоль со специями и репчатым луком. Украшается острым перцем цицак

Долма с говядиной

Подается с мацони

Чашушули

Чашушули из говядины - это традиционное грузинское блюдо, приготавливаемое из кусков говядины, которые маринуются в ароматных специях и приправах, затем обжариваются тушатся в соусе. Соус для чашушули содержит лук, чеснок, специи, помидоры и зелень, создавая насыщенный и ароматный вкус.
Температура хранения + 2 + 4,9 С

Говяжий язык с обжаренным картофелем

Шашлык из говяжьего языка под соусом глазурь горчичная с обжаренным молодым картофелем

Мцвадеби

только г. Саратов

Ассорти шашлыков и люля

Ассорти шашлыков и люля (баранина, свинина, курица) и овощей-гриль (баклажан, болгарский перец, шампиньоны) на лепешке Пури. Подается с сацебели и сливочно-чесночным соусом. В САРАТОВЕ ПОЗИЦИЯ БЕЗ ЛЮЛЯ

Дорадо гриль

Целая дорадо, запеченая на мангале, Подается с долькой лимона, тонким армянским лавашем и салатом из редиса, огурцов и свежей зелени

Люля-кебаб из баранины

Рубленое мясо баранины, обжаренное на шампурах

Люля-кебаб из курицы

Рубленое куриное мясо, обжаренное на шампурах

Люля-кебаб свинина-говядина

Рубленое мясо свинина-говядина, обжаренное на шампурах

Шашлык из мякоти баранины

Маринованные кусочки баранины, приготовленные на открытом огне

Шашлык из куриного филе

Маринованные кусочки курицы, приготовленные на открытом огне

Шашлык из свиной шеи

Маринованные кусочки свинины, приготовленные на открытом огне

Баклажан гриль

Шампиньоны гриль

Спаржа гриль

Молодые побеги спаржи, запеченные на гриле

Перец болгарский гриль

Картофель фри

Витаминные дольки

морковь огурец перец болгарский яблоки

Детский шашлычок из курицы

Шашлычки из куриного филе с гранатом и кетчупом

Котлетки детские

Котлетки из куриного фарша

Хинкальки с сыром

Мини-хинкали с сыром сулугуни

Кукурузка на гриле

Супчик с фрикадельками

бульон куриный свинина говядина картофель

Аджарик

Мини-хачапури с сыром сулугуни и перепелиным яйцом

Пюрешка

Звездный супчик

бульон куриный морковь куриное бедро макароны детские укроп

Салат Фруктовая нямка

апельсин клубника банан яблоки киви йогурт

Салат Крабик

крабовые палочки кукуруза огурцы яйцо майонез укроп

Пинча шоколадный

шоколадный бисквит сметанный крем шоколадный ганаш

Наполеон Пеновани

слоеное тесто сахар молоко масло сливочное ванильный сахар желток куриный сливки мята сахарная пудра

Чизкейк Хинкали с ягодной начинкой

молоко творожный сыр сливки сахарная пудра желатин смородина кукурузный крахмал

Сливочно-чесночный

Ткемали ранний

Аджика зеленая

Кетчуп

Ткемали классический

Сацебели

Хрен сливочный

Мацони

Сметана

Наршараб

Аджика красная

Вода Даусуз

без газа

Боржоми

Фреш грейпфрут

Фреш апельсин

Морс клюква

Сок апельсиновый

Сок вишневый

Сок персик

Сок томатный

Сок яблочный

Лимонад грузинский

Лимонад грузинский

Лимонад грузинский саперави

Лимонад грузинский дюшес

Рич кола

Рич мандарин

Рич тоник