Гамарджоба - Онлайн заказ грузинской кухни с доставкой Гамарджоба.

Мой заказ0 ₽

Указать адрес доставки

Получать бонусы и скидки

Авторизуйтесь, чтобы копить и использовать баллы

Осеннее меню Сеты Закуски Салаты Супы Хинкали Хачапури Горячее Блюда на углях Овощи на гриле Детское меню Десерты Напитки

Осеннее меню Сеты Закуски Салаты Супы Хинкали Хачапури Горячее Блюда на углях Овощи на гриле Детское меню Десерты Напитки

Осеннее меню

Баклажан с томатами в соусе унаги

баклажаны, крахмал кукурузный, помидоры, соус Унаги, соус Свит чили, кунжут, кинза, гранат

Вешенки маринованные

грибы вешенки, кунжут белый, кинза, чеснок, тмин, уксус столовый, перец острый стручковый свежий, перец черный молотый, сахар, кориандр, кондари, петрушка, масло растительное, соус соевый, перец "птичий глаз", розмарин сушеный, соль, укроп

Грибной крем-суп с чипсами из сельдерея

грибы белые с/м, шампиньоны, масло сливочное, масло растит., лук, морковь, лавровый лист, соль, перец ч.м., чеснок, вода, сливки, корень сельдерея, масло фритюрное, микрозелень

Инжир в красном вине

инжир, вино красное сух., сахар.

Инжир со шпинатом и йогурт. соусом

мини шпинат, инжир, вино красное сух., сахар, йогурт, мед, дзира, кинза,соль, орех грецкий.

Лосось с молодым картофелем шкмерули

филе лосося, картофель, сливки, сыр сулугуни, чеснок, микрозелень, соль

Меренговый рулет с вишней

белок яичный, сахарная пудра, соь, лимонная кислота, лепестки миндаля, сливки 33%, сыр творожный, вишня коктейльная.

Ростбиф с овощами и соусом

говядина, соль нитритная, соль, сахар, вода, чеснок, розмарин св., тимьян св., перец ч.м., масло растит., салат руккола, мини шпинат, салат романо, огурцы, помидоры, редис, лук красный, перец болнарский, паприка копченая, масло оливковое, уксус винный

Хинкали с тыквенным муссом

мука пшеничная, вода, соль, тыква, жир говяжий, масло сливочное, сыр сулугуни, сыр моцарелла, перец ч.м., лук репчатый, морковь, стебли сельдерея, масло растит., молоко кокосовое, вода

Сеты

Семейный сет с хинкали

Хачапури по-аджарски, хинкали свинина - говядина, хинкали курица, хинкали с бараниной, аджика красная, Морс 1л

Грузинская Супра Закуски

Пхали ассорти, рулетики из баклажан, ассорти сыров, пури 2 шт., Морс 1л

Мясное ассорти с овощами гриль

Шашлык из баранины, шашлык из свиной шеи, шампиньоны на мангале, люля свинина -говядина, люля из курицы, люля из баранины, болгарский перец гриль, баклажан гриль, соус сацебели , соус сливочно-чесночный, аджика зеленая, аджика красная. Напитки морс 1 л

Грузинская Супра Праздничный

Ассорти пхали, рулетики из баклажана, мегрельский, пури 2 шт., Шашлык баранина, шашлык из свинины, Люля баранина, люля курица, люля свинина-говядина, перец болгарский гриль, баклажан гриль. Соус сацебели., соус сливочно-чесночный ., аджика зеленая, аджика красная, ткемали ранний, морс 1л

Закуски

Пхали ассорти

Три вида: лук-порей, шпинат и шампиньон

Хит

Сырные палочки с брусничным соусом

Острое

Аджапсандали

баклажаны помидоры болгарский перец репчатый лук чеснок перец чили

Ассорти мясное

ростбиф, буженина, отварной говяжий язык, варено-копченый куриный рулет

Хит

Рулетики из баклажана

Обжаренные баклажаны, фаршированные грецким орехом

лаваш армянский, куриное бедро, кинза, перец болгарский, томат, соль, паприка копченая, сыр сулугуни

Ассорти свежих овощей

огурец помидор болгарский перец лук красный кинза перец чили

Ассорти солений

черемша корнишоны джонджоли перец бочковой квашеная капуста кинза зерна граната

Запеченный сулугуни с помидорами на кеци

С помидорами на кеци

Сациви с курицей

Отварная грудка цыпленка под соусом из грецких орехов и специй

Ассорти сыров

сулугуни сулугуни копченый брынза чечил

Сельдь с картофелем

Шампиньоны с запеченным сулугуни

Салаты

Салат Тбилиси

Сытный салат из отварной говядины, свежего болгарского перца, красной фасоли. Заправка на основе винного уксуса и растительного масла

Салат с виноградом и жареным сулугуни

Легкий салат из листьев айсберга и романо, винограда, жареного сыра сулугуни и зерен граната под кисло-сладкой заправкой

Хит

Салат с творожными кнелями

Салат из листьев айсберга и романо с куриным шашлыком, свежей морковью, болгарским перцем и кольцами красного лука. Заправка на основе майонеза, зернистой горчицы, соевого соуса и сливочного хрена. Оформляется творожными кнелями

Зеленый салат

Пряный салат из свежей зелени: кинзы, эстрагона, петрушки, укропа и мяты, с дольками помидора и зернами граната. Под заправкой из оливкового масла, соуса наршараб и сахарной пудры

Салат с языком

Нежный салат из отварного говяжьего языка, куриного рулета и свежего огурца. Под заправкой на основе майонеза, сливочного хрена и зернистой горчицы

Салат Гарнетти

Хрустящие баклажаны с помидорами, сливочным сыром и зеленым луком с зернами граната и тыквенными семечками под соусом квас

Острое

Салат под соусом аджика

Пикантный салат из отварной говядины, картофеля и помидоров с красным луком и брынзой под соусом аджика

Салат Кутаиси

Сытный салат из отварного куриного филе с обжаренным луком, морковью и шампиньонами. Заправка на основе белого соуса с имеретинским шафраном

Хит

Салат Тевзи

помидоры сыр страчателла филе лосося салатный микс соус песто

Овощной салат

Свежий салат из огурца, помидора, красного лука и кинзы. Заправляется винным уксусом

Салат Овощной с орехами

Свежий салат из огурца, помидора, болгарского перца, красного лука, базилика, зелени кинзы, зерен граната, молотого грецкого ореха и сванской соли. С соусом на основе винного уксуса, кахетинского масла и зеленой аджики

Супы

Шечаманды

сыр шечаманды лук чеснок молоко картофель креветки сушеный чечил микрозелень гороха шафран

Острое

Куриный бульон с мини-хинкали

Наваристый куриный бульон с домашними хинкалями с курицей

Чихиртма

Загущенный куриный бульон с куриными желтками, репчатым луком и волокнами куриного мяса. Подается с винным уксусом

Хашлама по-кахетински

бульон говяжий ребра говяжьи чеснок кинза

Хит

Острое

Харчо с говядиной

рис кинза укроп говядина

Хинкали

Острое

Дегустационный сет хинкали

Острый. Мини-хинкали сыр, вишня, свинина/говядина, баранина, курица, говядина

Хинкали с гребешком и кальмаром

Хинкали с сыром 3шт.

Неострые (3 шт.)

Хинкали с вишней 3шт.

Неострые (3 шт.)

Острое

Хинкали со свининой и говядиной 3шт.

Острые (3 шт.)

Хит

Острое

Хинкали с говядиной 3шт.

Острые (3 шт.)

Острое

Хинкали с курицей 3шт.

Острые (3 шт.)

Острое

Хинкали с бараниной 3шт.

Острые (3 шт.)

Хачапури

Кубдари со свининой

Пеновани

Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни

Пеновани с зеленью

Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни и зеленью

Хинкапури

Хачапури с сыром сулугуни (24 см) и хинкали (баранина, говядина, курица, сыр, гребешок, вишня) (6 шт.)

Хачапури с сыром Страчателла

Хачапури с картофелем и сыром

Хачапури с горгонзолой и грушей

Хачапури по-мегрельски

Закрытый пирог с сыром сулугуни внутри и снаружи (28 см)

Хачапури по-мегрельски с копченым сулугуни

Закрытый пирог с сыром сулугуни внутри и копченым сулугуни снаружи (28 см)

Хачапури по-имеретински

Закрытый пирог с сыром сулугуни (28 см)

Хачапури по-гурийски

Пирог с начинкой из сыра сулугуни, отварного яйца и зелени

Хит

Хачапури по-аджарски

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни и желтком

Хачапури по-аджарски со шпинатом

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни, желтком и шпинатом

Хачапури по-аджарски с сальсой

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни и желтком с томатной сальсой

Хачапури по-аджарски с беконом

Открытый пирог-лодочка с сыром сулугуни, желтком и беконом

Хачапури на мангале

Сыр сулугуни в дрожжевом тесте

Лахмаджун

Хрустящая лепешка с говяжьим фаршем и овощным салатом

Пури с соусом сацебели

Горячее

Шкмерули

Филе куриного бедра, соус Шкмерули, перец черный молотый, паприка копченая, масло подсолнечное, семечки тыквы, микрозелень горох, майонез, молоко коровье, чеснок, соль

Котлеты щучьи с картофельным пюре

Острое

Чахохбили

Томленое куриное филе с томатами в собственном соку

Картули Сачмели со свининой

С шампиньонами в белом соусе со сванской солью. Запечено под сыром сулугуни

Хит

Оджахури

Сочная курица, обжаренная с картофелем и грибами, зеленью кинзы, базилика, петрушки и зеленым луком. Подается на горячей кеци под пряной ароматной солью

Жареный картофель со сванской солью

Острое

Отварная красная фасоль со специями и репчатым луком. Украшается острым перцем цицак

Долма с говядиной

Подается с мацони

Острое

Чашушули

Чашушули из говядины - это традиционное грузинское блюдо, приготавливаемое из кусков говядины, которые маринуются в ароматных специях и приправах, затем обжариваются тушатся в соусе. Соус для чашушули содержит лук, чеснок, специи, помидоры и зелень, создавая насыщенный и ароматный вкус. Температура хранения + 2 + 4,9 С

Говяжий язык с обжаренным картофелем

Шашлык из говяжьего языка под соусом глазурь горчичная с обжаренным молодым картофелем

Блюда на углях

Ассорти шашлыков и люля-кебабов

Ассорти шашлыков и люля (баранина, свинина, курица) и овощей-гриль (баклажан, болгарский перец, шампиньоны) на лепешке Пури. Подается с сацебели и сливочно-чесночным соусом

Люля-кебаб из баранины

Рубленое мясо баранины, обжаренное на шампурах

Люля-кебаб из курицы

Рубленое куриное мясо, обжаренное на шампурах

Люля-кебаб свинина-говядина

Рубленое мясо свинина-говядина, обжаренное на шампурах

Шашлык из мякоти баранины

Маринованные кусочки баранины, приготовленные на открытом огне

Шашлык из куриного филе

Маринованные кусочки курицы, приготовленные на открытом огне

Хит

Шашлык из свиной шеи

Маринованные кусочки свинины, приготовленные на открытом огне

Овощи на гриле

Баклажан гриль

Шампиньоны гриль

Спаржа гриль

Молодые побеги спаржи, запеченные на гриле

Перец болгарский гриль

Детское меню

Картофель фри

Витаминные дольки

морковь огурец перец болгарский яблоки

Детский шашлычок из курицы

Шашлычки из куриного филе с гранатом и кетчупом

Котлетки детские

Котлетки из куриного фарша

Хинкальки с сыром

Мини-хинкали с сыром сулугуни

Кукурузка на гриле

Супчик с фрикадельками

бульон куриный свинина говядина картофель

Мини-хачапури с сыром сулугуни и перепелиным яйцом

Салат Фруктовая нямка

апельсин клубника банан яблоки киви йогурт

Хит

Салат Крабик

крабовые палочки кукуруза огурцы яйцо майонез укроп

Десерты

Баскский чизкейк с маком и фисташкой

Пинча шоколадный

шоколадный бисквит сметанный крем шоколадный ганаш

Хит

Наполеон Пеновани

слоеное тесто сахар молоко масло сливочное ванильный сахар желток куриный сливки мята сахарная пудра

Чизкейк Хинкали с ягодной начинкой

молоко творожный сыр сливки сахарная пудра желатин смородина кукурузный крахмал

Напитки

Крушовице безалкогольное

светлое 330 мл

Доставка Морс клюква

Лимонад грузинский

Рич напиток газированный